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    제목

    야채보관시 세척여부

    작성자 김****(ip:)

    작성일 2023-06-02 08:23:12

    조회 1607

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    내용

    계속 위시리스트에 담아두다 큰맘먹고 국가대표로 주문했습니다

    텃밭에서 상추 고추 등 야채를 수확해오는데 깨끗하게 손질해서 세척없이 보관하는 것과 세척 후 물기 최대한 제거해서 보관하는 것 중에 어떤것을 추천하시나요?

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    • 작성자 미라네주방

      작성일 2023-06-05 12:30:13

      평점 0점  

      스팸글 고객님 안녕하세요, 보통 야채는 깨끗히 세척하시고 수분을 최대한 없애고 보관하시는게 좋지만 어린잎야채, 새싹채소, 시금치나 부추 등 이파리가 얇은것은 세척하게되면 수분으로 인해 숨이 죽기 때문에 통째로 보관했다 드시기 전에 세척해서 드시는 것을 추천드립니다. 또한 손질되거나 소분해서 포장된 샐러드류는 세척하지 않고 그냥 보관하셨다가 먹기 직전에 씻어서 사용하시는 것을 추천드립니다. 기본적으로 신선하고 흠없는 상태의 야채를 물기없이 보관했을때 좋은 효과를 느끼실 수 있으며 다양한 방법으로 보관해보시다보면 본인의 환경과 스타일에 맞는 보관방법을 찾으실 수 있을거라 생각됩니다. ^^
      감사합니다.
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